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T/GFIA 001-2022 廣東山茶油
范圍本文件規(guī)定了廣東山茶油的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)的要求。本文件適用于廣東省區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的食用山茶油。術(shù)語和定義GB/T 11765 界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。廣東山茶油 Guangdong oil-tea camellia seed oil廣東省區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)且符合本文件要求的食用山茶油。要求原料要求油茶籽應(yīng)符合 GB/T 37917 的規(guī)定。原油應(yīng)符合 GB/T 11765 的規(guī)定。浸出溶劑應(yīng)符合 GB 1886.52 的要求。其它材料應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)要求。質(zhì)量要求基本組成和主要物理參數(shù)應(yīng)符合表1的規(guī)定。質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表2要求。食品安全要求按 GB 2716、GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763 的規(guī)定執(zhí)行,其中: 苯并(a)芘、黃曲霉毒素B1和溶劑殘留量應(yīng)符合表3要求。生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求按 GB 8955、GB 14881 執(zhí)行。其它要求不得添加維生素E、角鯊烯等任何營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì),不得摻有其它油脂,不得添加任何香精和香料等食品添加劑。檢驗(yàn)方法碘值按 GB/T 5532 執(zhí)行。GB/T 5532-2008 動(dòng)植物油脂 碘值的測(cè)定酸價(jià)按 GB 5009.229 執(zhí)行。GB 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定過氧化值按 GB 5009.227 執(zhí)行。GB 5009.227-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測(cè)定京都電子KEM 自動(dòng)電位滴定儀 AT-710Shttp://bjymso.com/Product-detail?product_id=206
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